欧博代理开户:排骨又有新花样,好吃到让你说不出话来

【荷叶糯米蒸排骨】

主料

仔排骨:适量

辅料

荷叶:适量

具体步骤

1.将仔排骨斩成三公分,冲去血水

2.糯米泡发

3.排骨里放上耗油,辣妹子,排骨酱,胡椒粉,十三香,盐,味精,鸡精,色拉油

4.糯米里放入盐、味精、鸡精

5.蒸笼里放上荷叶,排骨沾上米,放入蒸笼,再大约蒸半个小时就好啦。

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【话梅排骨】

主料

排骨:250;话梅:15

辅料

生抽:5;老抽:3;盐:3;料酒:3;宴友食用油:适量;白砂糖:12;普通面粉:适量

具体步骤

1.新鲜排骨

2.斩成小块

3.放入盐,糖,生抽,老抽,料酒调味

4.准备面粉

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5.用水调成糊状

6.把腌好味的排骨放入

7.锅内油温在五成热时,下排骨去炸

8.第一遍炸熟

9.待油温升高后,再次复炸两遍

10.话梅泡水

11.把话梅和水一起放入锅内,不用放油,然后加入4勺糖

12.放少量的老抽调个色

13.待锅内的话梅煮了两分钟后,出了味,就可以把事炸好的排骨放入

14.小火煨一会,然后勾个薄薄的芡汁

15.收汁即可装盘了

【茶树菇莲藕排骨】

主料

莲藕:50;排骨:200;茶树菇:50

辅料

马蹄:适量;枸杞:适量;红枣:适量;山药:适量;香菇:适量

具体步骤

1.排骨焯水去沫。

2.洗干净排骨,放入茶树菇,香菇,红枣,枸杞,姜。加水煮沸。大火。

3.放入莲藕。莲藕可先用盐腌十分钟。转中火煮三十分钟。

4.放入山药,马蹄。依个人口味煮十到二十分钟。

5.放盐,少许生抽。
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  • 评论列表:
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     发布于 2021-12-12 00:08:39  回复
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     发布于 2021-12-19 00:12:12  回复
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